鴛鴦鴨由法國引入我國，原野生于南美。其體質健壯，體形前寬后窄，體軀與地面呈水平狀態，翅長達尾部，頭大頸粗，頭部長仃不規則的紅色、黑色肉瘤，腿和胸肌發達，體羽有純黑、純白或黑白雜色?，F將鴛鴦鴨養殖技術介紹如下

一、生活習性

1、喜水性。鴛鴦鴨屬水禽，尋食、嬉水和求偶交配可在水中進行，在水中游泳洗澡，能保持羽毛整潔，有助于體熱散發，促進新陳代謝，保持身體健康，但不喜歡長時間在水中。

2、合群性。鴛鴦鴨合群性強，只要有比較適宜的飼養場所和條件，它們就能在采食和繁殖等方面合群生活得很好。性情溫馴，不怕人，耐粗飼，善覓食，可小群放養或大群圈養。

3、耐寒性。對氣候環境的適應性強，耐寒不耐熱。只要飼養條件較好，冬春季節溫度較低時，并不影響產蛋和增重。對炎熱氣候適應性較差，往往在夏秋季節休產換羽。

二、場址選擇

平原地區選擇地勢高燥，座北向南的地方，山區、丘陵地帶應選擇山坡的南面或東南傾斜的地方建場，土質以沙壤土為好，以利雨后排水。鴛鴦鴨舍應通風、光照和排水好，能避西北風，冬暖夏涼。

三、防疫滅病

鴛鴦鴨入舍前要將舍及用具進行1次徹底消毒，用生石灰配成15%～18%的石灰水對鴛鴦鴨舍的墻壁、地面、用具等進行1次徹底消毒，切斷病菌。日糧中不定期加喂抗菌藥防疫滅病。

四、飼料喂養

鴛鴦鴨嗅覺和味覺不發達，對飼料和香味要求不高，能吞咽較粗大的食團并貯藏在食道膨大部，肌胃內壓高，經常存留砂礫，能很好地磨碎食物，所以肉用鴛鴦鴨一次食量較多，且食性頗廣，能廣泛食用動植物飼料。為了讓鴛鴦鴨更好的成長，我們可以在進食的食物中，加入一些如金養殖復合劑，可以改善鴛鴦鴨的胃口與品質。

益生源養殖復合菌劑作用：

1、增強畜禽類抗病力、免疫力，有效防治雞白痢、球蟲、大腸桿菌、腸毒綜合癥及呼吸系統疾病，降低發病率及死亡率，節省用藥開支60%以上;

2、提高飼料吸收率，降低料肉比，促進生長，可使肉雞提前出欄;延長蛋雞產蛋高峰期，減少輸卵管炎的發生，改善蛋黃質量，增加蛋重;

3、除臭、驅蚊蠅，改善飼養環境，抑制消除氨氣味，氨氣濃度降低70%以上;

4、減少藥物殘留，改善肉質，提高畜禽產品競爭力，達到綠色有機產品的出口標準。平原地區選擇地勢高燥，座北向南的地方，山區、丘陵地帶應選擇山坡的南面或東南傾斜的地方建場，土質以沙壤土為好，以利雨后排水。鴛鴦鴨舍應通風、光照和排水好，能避西北風，冬暖夏涼。