肉牛是主要為人們提供食品的牛只，主要特點是產肉性能好，肉質鮮美，適合食用，肉牛身上可使用的部分除了牛肉還有內臟等，牛肉的市場前景非常廣闊，所以育肥很關鍵，飼養中粗飼料中富含纖維素，半纖維素，果膠，木質素等粗纖維和蛋白質，難以被動物直接消化吸收，動物食用后會增加腸道負擔，引起腸道疾病，添加生益益生源益生菌發酵飼料以后，不但可以彌補常規飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其他粗飼料原料營養成分迅速轉化，達到加速消化，提高吸收利用效果的目的。
1、材料和方法
試驗牛選擇700-800斤，體重，大小，膘情基本一致的健康牛30頭，隨機分成3組，每組10頭，分組后進行稱重、定位、編號、驅蟲、健胃、防疫和飼料過渡等項工作，調整各組體重，使其差異不顯著（P＞0.05）。
1.2本試驗經過8天的預試期，從2019年2月5日進入正式試驗，到2019年3月19日結束，試驗46天。
1.3將試驗牛按編號順序飼養在同一棟牛舍中，專人飼養，各組在喂給等量混合精料的同時，益生源組為發酵飼料，試驗二組為酒糟，對照組喂普通草料，喂后1小時飲水，每天清理牛舍糞便，打掃衛生，并刷拭牛體。
2、試驗結果與分析
2.1增重情況
1.2本試驗經過8天的預試期，從2019年2月5日進入正式試驗，到2019年3月19日結束，試驗46天。
1.3將試驗牛按編號順序飼養在同一棟牛舍中，專人飼養，各組在喂給等量混合精料的同時，益生源組為發酵飼料，試驗二組為酒糟，對照組喂普通草料，喂后1小時飲水，每天清理牛舍糞便，打掃衛生，并刷拭牛體。
2、試驗結果與分析
2.1增重情況
3、結論
由表3可見，益生源組每頭牛每天比對照組多盈利2.02元，46天盈利92.92元，每年多收入1115.04元。
應用發酵飼料作為添加劑應用于育肥，具有促進肉牛增重的效果，比喂白酒糟效果還好，而且成本不高，還可替代精料添加。
益生源反芻發酵飼料中的有益微生物能殺滅病原菌，維持動物體內微生態平衡，增強機體的免疫力，有一定的防病治病作用。
益生源反芻生物發酵飼料中含有較多的纖維分解菌，半纖維分解菌體，微生物酶的有益微生物制劑，在動物機體內發酵過程中不但產生菌體蛋白，氨基酸和維生素等營養物質，而且大大降解粗纖維，提高了飼料的轉化率，有益微生物還能產生大量的生物活性物質，提高動物機體對飼料的消化、吸收功能。
